Tarih Kokan Tarifler

Türü: Yemek, Yemek

Şef Doğa Çitçi, Osmanlı saray mutfağının inceliklerini ve yerel tarihi lezzetlerini ekranlara taşıyor.

23l23.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde keşli erişte çorbası, hassaten lokma ve bulamaç hazırlıyor.

22l22.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi kestaneli tarhana çorbası, alinazik ve pekmezli leblebi helvası hazırlıyor.

21l21.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi tutmaç çorbası, öcce ve gül lokumu hazırlıyor.

20l20.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi tandır çorbası, pekmezli elma yemeği ve leb-i dilber helvası hazırlıyor.

19l19.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi tarhun çorbası, çir yahnisi ve lalanga hazırlıyor.

18l18.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi sakız kabağı çorbası, sarımsaklı pilav ve bastık kızartması hazırlıyor.

17l17.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi kök ezmesi çorbası, lüfer pilavı ve vişne peltesi hazırlıyor.

16l16.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi erişte çorbası, ayva dolması ve sütlü nuriye hazırlıyor.

15l15.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde buğdaylı balık çorbası ve soğan böreği hazırlıyor.

14l14.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde pirinç çorbası, keşküli kabak ve ayva murabbası hazırlıyor.

13l13.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde arap aşı, soğan üstü çılbır ve keşkülü fukara hazırlıyor.

12l12.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde yoğurtlu tavuk çorbası, imam bayıldı ve güllaç sarması hazırlıyor.

11l11.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde buğday çorbası, terkib-i çeşidiyye ve şirin tarhana hazırlıyor.

10l10.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde ciğer çorbası, marmarine ve limon peltesi hazırlıyor.

9l9.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde mercimek çorbası, hamsi pilaki ve paluze hazırlıyor.

8l8.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde ak çorba, saray usulü tavuk kavurma ve badem helvası hazırlıyor.

7l7.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde toyga çorbası, hünkarbeğendi ve zerde hazırlıyor.

6l6.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde alaca çorba, kıymalı çılbır ve tavukgöğsü hazırlıyor.

5l5.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde düğün çorbası, damat dolması ve Bağdat muhallebisi hazırlıyor.

4l4.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde bademli terbiyeli tavuk çorbası, fincan böreği ve süngeriye hazırlıyor.

3l3.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde nohud-ı âb ya, seferceliyye ve helva-i sâbûnî hazırlıyor.

2l2.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde dövme hıyar salatası, kabuni pilav ve portakal hoşafı hazırlıyor.

1l1.BölümHEMEN İZLE Şef Doğa Çitçi bu bölümde tarhana çorbası, mahmûdiyye ve kadıngöbeği hazırlıyor.