5 Şef

205lLevrekli PilavHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, mülebbes dolma ve levrekli pilav yapıyor.

204lIzgara Jumbo KaridesHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, çiğ enginarlı avokado salatası, ilik domatesler ile izgara jumbo karides ve mascarpone mousse yapıyor.

203lUzakdoğu SalatasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, uzakdoğu salatası ve karidesli kinoa salatası yapıyor.

202lPaprikalı KalamarHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, burrata karamelize domates salatası ve mürekkep balıklı spagetti ile isli paprikalı kalamar yapıyor.

201lBonfile RollHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, frize ile kuşkonmaz salatası ve bonfile roll yapıyor.

200lDane-i Kıymalı PilavHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, mualle, sütlü nuriye ve dane-i kıymalı pilav yapıyor.

199lKuzu Küşleme HEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, terbiyeli rezene çorbası, kuzu küşlemeli ratatouille ve ballı kaymak ile karamelize meyveli crumble yapıyor.

198lFish and ChipsHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, tartar sos ile fish and chips yapıyor.

197lKarides SoteHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, pancarlı edamame püreli karides sote ve su tereli armutlu deniz tarağı yapıyor.

196lEnginar Risotto HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, enginar risotto ve midye marinara yapıyor.

195lKuzu HaşlamaHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir,lebeniye çorbası, terbiyeli süt kuzu haşlama ve pekmez helvası yapıyor.

194lIzgara Bonfile HEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, körpe sebzeler ile ızgara bonfile, keçi peynirli çilekli semizotu salatası ve krem şanti eşliğinde kırmızı meyveler yapıyor.

193lKibbeHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, kibbe, fattoush salatası ve layali lübnan yapıyor.

192lLimon Soslu LevrekHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, bezelyeli yabani pirinçli kestane mantarı salatası ve buharda limon soslu levrek yapıyor.

191lPolenlatlı Levrek HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, kızarmış keçi peyniri ile elma chutney ve bebek havuç ile polenlatlı levrek yapıyor.

190lSülbiye KebabıHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, Sülbiye kebabı, Sultan Reşat pilavı ve İshakiyye helvası yapıyor.

189lOtlu Buğday SalatasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, etli sarımsaklı yeşil erik, taze otlu buğday salatası ve bardakta hurmalı, kayısılı güllaç yapıyor.

188lEnginarlı Tavuk FricasseeHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, enginarlı tavuk fricassee, çiriş ile sarımsaklı patates püresi ve mesir macunlu creme brulee yapıyor.

187lDeniz Mahsullü GüveçHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, brokoli sapı karamelize havuç salatası ve deniz mahsullü beyaz peynirli güveç yapıyor.

186lSomon SalatasıHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, somon salatası ve fasülyeli humuslu enginar yapıyor.

185lEnginar DolmasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, çiğden enginar dolması, erik bastisi, tırnak pide ve teşrifatı Naim Efendi kuzu külbastısı yapıyor.

184lIspanak KöftesiHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, pancarlı süzme yoğurtlu salatalık salatası, ıspanak köftesi ve kırmızı meyve sos ile kakaolu avokado puding yapıyor.

183lAlinazikHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, tavuklu terbiyeli badem çorbası, Alinazik ve sütlü kaymaklı firik yapıyor.

182lMantarlı Bonfile HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, enginarlı karadutlu greyfurt salatası ve taze kuzugöbeği mantarlı bonfile yapıyor.

181lAçık Ravioli HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, kuşkonmazlı açık ravioli ve botarga ile yumurtalı papardelle yapıyor.

180lKabak Böreği HEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, midye salma ve kabak böreği yapıyor.

179lSomonlu CheesecakeHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, somonlu cheesecake, kuşkonmazlı istridye mantarı salatası muzlu kolay dondurma yapıyor.

178lKuzu KapamaHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, kuzu kapama, bahar pilavı ve kheer tatlısı yapıyor.

177lKızarmış KalamarHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, yeşil sebze çorbası ve kızarmış kalamar, rezene ve limon salatası yapıyor.

176lKum Midyesi HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, yeşil kuşkonmaz ile deniz tarağı ve enginarlı kum midyesi yapıyor.

175lKuzu Kol SarmaHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, kuzu kol sarma ve kaymaklı kadayıf yapıyor.

174lAğır Ateşte Kuzu HEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, ağır ateşte kuzu ile bebek patatesler ve çilek sos ile çikolatalı mousse yapıyor.

172lMürekkepli SpaghettiHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, siyah sarımsak, kuşkonmaz, Meksika biberi ile mürekkepli spaghetti ve şeftali galette yapıyor.

171lMantar Ançuez HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, kabak tortilla ile karides ve mantar ançuez yapıyor.

170lZeytinyağlı KuşkonmazHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, zeytinyağlı ıspanak kökü, zeytinyağlı kuşkonmaz ve zeytinyağlı havuç yapıyor.

169lIspanak ÇorbasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, bıldırcın yumurtalı ıspanak çorbası ve çilek triloji yapıyor.

168lLavaş PizzaHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, lavaş pizza, semizotu salatası ve çikolatalı avokadolu puding yapıyor.

167lIzgara Kuzu Fileto HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, incirli keçi peyniri salatası ve sotelenmiş kuzugöbeği mantarı ile ızgara kuzu fileto yapıyor.

166lKızarmış Kara MidyeHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, kızarmış kara midye ve bebek havuçlu kaya levreği yapıyor.

165lKafkas Usulü AcukaHEMEN İZLE Osmanlı mutfağından pastalara kadar çok seçenekli bir içeriğe sahip olacak programın şefleri ise kendi alanlarında usta isimler...

164lFırında Bademli LevrekHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, fesleğen pestolu kabak spaghetti, fırında bademli levrek ve karamelize ananas yapıyor.

163lBeef Wellington HEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, beef wellington alaturka ve fesleğenli misket limonlu gazlı ayran yapıyor.

162lRicottaHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, adaçayı dolgulu kabak çiçeği ile ricotta ve jumbo karides, taze rezene ile üzüm salatası yapıyor.

161lSebze Tartar HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, sebze tartar ile micro cress salata ve piliç paillard ile bebek roka salatası yapıyor.

160lMercimek Piyazı HEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, enginar göbeğinde deniz mahsulleri graten ve mercimek piyazı yapıyor.

159lMercimekli EnginarHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, frambuaz soslu mercimekli enginar, avokado püresi ve mango püresili ızgara jumbo karides yapıyor.

158lPaellaHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, soğuk badem çorbası, paella ve churros yapıyor.

157lNaked CakeHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, naked cake ve vanilyalı pastacı kreması yapıyor.

156lKuşkonmazlı TartHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, beyaz kuşkonmazlı hollandaise ve yeşil kuşkonmazlı tart yapıyor.

155lSakızlı Soğanlı YahniHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, sakızlı soğanlı yahni ve balık uçtu yapıyor.

154lSomon TrilojiHEMEN İZLE Bu bölümde, Zeynep Ağaoğulları, somon triloji, ceviche ve tartar ve yaban teresi roka salatası yapıyor.

153lEarly Grey Tiramisu HEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, osso buco, safranlı risotto ve early grey tiramisu yapıyor.

152lTavuk GöğsüHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, kuşkonmaz ve bezelye ile siyah sarımsaklı tavuk göğsü ve kerevizli mercimekli fındık salatası yapıyor.

151lBrokoli TempuraHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, karnabaharlı ve brokoli tempura ve somonlu kuşkonmazlı ile siyah zeytin ezmesi yapıyor.

150lAhtapotlu PilavHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, pazılı ahtapotlu pilav ve kaymaklı kayısı tatlısı yapıyor.

149lÇilekli Yoğurt TatlısıHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, çilekli yoğurt tatlısı ve peynirli sarma ile türüflü bal yapıyor.

148lKök Sebze ÇorbasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, kök sebze çorbası, yeşillikli patates ile mantarlı limonlu tavuk ve çilekli napoleon yapıyor.

147lFırında Kızarmış İlikHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, fırında kızarmış ilik, soğan reçeli turp salatası ve safranlı vanilyalı poşe armut yapıyor.

146lDomates ÇorbasıHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, rezeneli keçi peynirli domates çorbası ve ıstakoz ile sarı baby kabak yapıyor.

145lLokum Pilavı HEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, lokum pilavı ve havuç salatası yapıyor.

144lŞalgamlı KısırHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, şalgamlı kısır ve baklagil salatası yapıyor.

143lKaymaklı PankekHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, fırında orman meyveli kaymaklı pankek, fırında otlu ve peynirli pankek, ekşi maya ekmek, avokado, göz yumurta, çıtır kuru et ve granola yapıyor.

142lIzgara Barbun HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, yabani pirinç salatası ile ızgara barbun ve tahin soslu pancar falafel yapıyor.

141lDana İlik Risotto HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, deniz tarağı ile ratatuille ve safranlı dana ilik risotto yapıyor.

140lSakızlı MuhallebiHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, koçinisto, biber salatası ve sakızlı muhallebi apıyor.

139lAsma Yaprağında PideHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir,yeşil biber tempuray ve asma yaprağında pide apıyor.

138lAntrikotlu Patlıcanlı BazlamaHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya,tavuklu tostada, antrikotlu patlıcanlı bazlama ve balık ekmek yapıyor.

137lPeynirli TortelloniHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, armutlu otlu peynir salatası ve cevizli gorgonzola peynirli tortelloni yapıyor.

136lZeytinli ÇupraHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, bebek kabak ile tobiko yumurtası ve domates zeytinli çupra yapıyor.

135lÇökertme Kebabı HEMEN İZLE Osmanlı mutfağından pastalara kadar çok seçenekli bir içeriğe sahip olacak programın şefleri ise kendi alanlarında usta isimler...

134lFesleğenli ÇılbırHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, ılık sote zeytin salatası ile bakla püresi ve fesleğenli çılbır yapıyor.

133lCarbonaraHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, carbonara, somonlu makarna salatası, çektirme makarna yapıyor.

132lTon Balığı HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, Asya usulü taze ton balığı ceviche ve pancar salatası ile ızgara ton yapıyor.

131lFener Balığı HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, karides ile sarı domates ve fener balığı yapıyor.

130lKağıtta LevrekHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, kağıtta levrek, karidesli ve safranlı sebzeli yahni eşliğinde yapıyor.

129lFırında Levrek HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, hardallı zeytinyağlı enginar ve kremalı kuzu kulağı sos ile fırında levrek yapıyor.

128lIzgara AntrikotHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, confit enginarlı poşe somon ile ızgara antrikot, mantarlı enginar sos yanında cajunlu patates ve enginar salatası yapıyor.

127lMantarlı Polenta HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, cevizli kırmızı soğan ve karışık mantarlı polenta yapıyor.

126lBıldırcın HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, farklı mantarlar ve kars gravyeri, bıldırcın ve sarı pancar yapıyor.

104lMidyeli Pilav HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, tere sos ile midyeli pilav ve helvalı parfe yapıyor.

103lMeyveli CheesecakeHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya,krema sos ve domatesli sote ıspanak ile buharda somon ve çikolatalı orman meyveli cheesecake yapıyor.

102lTurşulu TavukHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, patatesli pırasa çorbası, limon turşulu tavuk ve balsamik glazeli brüksel lahanası yapıyor.

101lSusamlı Ton BalığıHEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, ton carpaccio ve susamlı ton balığı yapıyor.

100lEtli RezeneHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, terbiyeli etli rezene ve böğürtlenli pelte yapıyor.

99lLevrekHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, rezene salatası ve ince bulgur ile adaçayında poşe edilmiş levrek ve kuzu kulağı soslu yeşil sebze salatası yapıyor.

98lArnavut CiğeriHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, rosto patates ile Arnavut ciğeri ve türf aromalı işkembe, kıtır nohut ve kırmızı soğan turşusu yapıyor.

97lBalkabaklı RavioliHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, mozarella salatası ve balkabaklı ravioli yapıyor.

96lTavuk Schnitzel HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, ratatuille ve ricotta ile kabak çiçeği, tavuk schnitzel yapıyor.

95lÇöplemeHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, çöpleme yapıyor.

94lNarlı Barbun HEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, narlı barbun ceviche ve fıstık kreması ile ayvalı baklava yapıyor.

93lHamsili MücverHEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, yeşil peynirli haydari, marine levrek, hamsili mücver, maş salatası ve zeytinyağlı ayva yapıyor.

92lTavada LüferHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, tavada lüfer, domates ve zencefilli chutney, fırında karamelize ananas yapıyor.

91lTavuk Göğsü HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, pancarlı keçi peyniri ve tavuk göğsü ve tatlı patates yapıyor.

90lZeytinyağlı İmambayıldıHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, zeytinyağlı imambayıldı yapıyor.

89lKalamar DolmasıHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, kestaneli kalamar dolması, Tamarind’li karidesli maş salatası ve portakallı ballı armut tatlısı yapıyor.

88lSusamlı Brokoli HEMEN İZLE Bu bölümde, Cenk Akkaya, dana kaburga, ızgara taze soğan ile susamlı brokoli ve yer elması püresi yapıyor.

87lDana YanakHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar İshakoğlu, kereviz püresi ile ağır pişmiş dana yanak ve kocayemiş ile beyaz çikolatalı krema yapıyor.

86lFümelenmiş Somon HEMEN İZLE Bu bölümde, İsmet Saz, elma talaşı ile fümelenmiş somon tartare ve somon ile havuç köpüğü yapıyor.

85lIzgara Kuzu SırtıHEMEN İZLE Bu bölümde, Aydın Demir, ızgara kuzu sırtı ve kırmızı soğan turşusu ile isli firik pilavı yapıyor.

84lÇerkez Tavuğu TerrineHEMEN İZLE Bu bölümde, Pınar Taşdemir, Çerkez tavuğu terrine, narenciyeli zeytinyağlı kereviz ve tavuk suyuna tarhunlu karnabahar çorbası yapıyor.

Karalahana Çorbası